肉丝蘑菇
| 蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇600g，里脊肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2勺，大葱1段，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备肉和蘑菇 |
 | 2.肉切丝 葱切葱花 姜切末 |
 | 3.蘑菇摘干净 |
 | 4.洗干净 撕成丝 |
 | 5.热锅煸炒肉丝 加入葱姜 |
 | 6.八成熟备用 |
 | 7.倒入蘑菇翻炒 |
 | 8.加入少许开水机生抽和盐调味 |
 | 9.出锅 |
【肉丝蘑菇做法小贴士】
| 小贴士瘦肉里可以加少许淀粉抓匀这样肉吃着更嫩，家里没淀粉了所以就没加，有淀粉的可以加一点 |
