肉片蒸红薯
| 红薯性平，味甘。含有丰富的膳食纤维，可促进代谢产物的排出，故有“肠胃清道夫”之称。有便秘的朋友偶尔做做这个菜吃吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，红薯150g |
| 【辅料】油少许，盐适量，生抽少许，红薯粉少许，蒜蓉适量，姜片2片，白糖少许，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮切粗粒。 |
 | 2.猪肉切片，用盐、生抽、油、红薯粉，加少许水拌匀备用。 |
 | 3.切好的红薯排好碟，然后肉片加入蒜蓉、姜片拌匀放红薯上面。 |
 | 4.待蒸锅水滚再放入蒸，大火蒸18分钟。 |
 | 5.放葱盖锅盖焗1分钟即可。 |
【肉片蒸红薯做法小贴士】
| 一个简单的家常菜，简单、易做，弄发好材料用蒸锅蒸熟就可以。 |
