肉片炒雪梨
| 现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。这次我将雪梨炒来吃，甜甜的还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1个，猪肉150g，胡萝卜1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪梨洗净去皮去芯后切片 |
 | 2.胡萝卜洗净后切片 猪肉切片 |
 | 3.热锅下油，爆炒一下肉片后盛起 |
 | 4.原锅再下油，将雪梨和胡萝卜倒下去一同翻炒 |
 | 5.然后将肉片倒入，将菜煮一会儿 |
 | 6.最后加盐调味后上碟 |
【肉片炒雪梨做法小贴士】
| 脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃 |
