肉泥蒸香菇
| 这是一道非常简单的菜，肉泥是买来的免治猪肉，不用自己再作调味，只要简单造型，上锅蒸就可以啦！味道很不错，是大宝最爱的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，香菇8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将香菇浸泡，清洗干净，去蒂，沥干水分，备用。 |
 | 2.准备免治猪肉。 |
 | 3.取一小团肉泥放在香菇里面，轻轻按压，整好形，依次排入盘子里。 |
 | 4.将造型好的香菇放锅里大火蒸10分钟。 |
 | 5.等香菇蒸好后，倒出汁液，备用。 |
 | 6.热锅，倒油，待油温6成热时放入葱花。 |
 | 7.加入蚝油。 |
 | 8.倒入蒸好的香菇原汁，大火煮1分钟左右，酱汁就做好啦！ |
 | 9.将做好的酱汁淋在香菇上。 |
 | 10.美味的香菇蒸肉泥就做好啦！ |
【肉泥蒸香菇做法小贴士】
| 小贴士1、肉泥可以自己做，调好味就OK。 2、蒸香菇的时间不宜过长，否则影响口感。 |
