肉末油条
油条倒是吃过N次了,但换个口味加些肉末炒着油条倒是很新鲜呢。 |
【食材与调料】
【主料】油条1根,肉末150g,蒜苗4根 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,蚝油半勺,鸡精少许,生姜末少量,木耳适量 |
【制作步骤】
1.准备大蒜四根切刀切段 | |
2.油条一根切成段状 | |
3.干木耳提前泡发 | |
4.肉糜加入所有蚝油、生抽、生姜末、食盐、鸡精一起搅拌均匀 | |
5.锅中倒入适量的食用油下入油条翻炒,炒到油条焦脆捞出备用 | |
6.用炒油条神下的油下入肉糜翻炒均匀 | |
7.加入大蒜苗 | |
8.加入泡发好的黑木耳 | |
9.加入炒焦脆的油条,加入少量的食盐 | |
10.翻炒均匀即可开吃了 |
【肉末油条做法小贴士】
小贴士1、油条一定要炒的酥香,要不然待油条再次下锅时就变软掉了 |