肉菜香菇南瓜包子的做法,怎么做肉菜香菇南瓜包子好吃,做肉菜香菇南瓜包子需要哪些食材?-优卡食谱网

老家带来的腊肠剩了很多一直在冰雪冷冻着。儿子牙不好，平时炒着吃，蒸着吃，他都嚼不动，怎么办呢？干脆和菜干一起蒸包子吧！放点新鲜的香菇，这样他最爱吃了。说做就做。等着我的包子出锅吧！嘿嘿。。。

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】盐适量，发酵粉适量，姜适量，五香粉适量，玉米油适量，菜干适量，腊肠适量

【制作步骤】

	1.南瓜切块和腊肠一起蒸熟，备用。
	2.蒸好的南瓜，趁热用筷子夹碎，放凉。凉南瓜的时候就抓紧时间把腊肠剁碎。
	3.腊肠剁成碎沫，备用。同时切一些生姜沫。
	4.把南瓜泥倒入面包机里，放入面粉，千万不要在放水进去了，启动面包机生面团功能，开始和面。
	5.趁和面的时候，洗香菇，切成碎沫。尽量把腊肠剁的更碎一些，这样馅料就会拌的更均匀。
	6.一切备好后调馅儿，放入生姜沫，玉米油，五香粉，盐，搅拌均匀。尝尝，是否味道合适。
	7.面发好后，拿出来揉和排气，取适量面团擀成包子皮。中间厚，边缘薄。
	8.开始包包子，放入适量馅儿，收紧。
	9.蒸屉刷油，包好后放在屉子上继续发酵15-20分钟。发酵到位的包子吃着喧软。
	10.发酵好后上锅，开火蒸30分钟。根据包子的大小决定时间。
	11.包子出锅了，看看，不错吧！呵呵。
	12.咬一口，满嘴香，儿子一下吃了两个大包子。