曲奇之浪漫樱花
| 我很喜欢 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200g，杏仁粉40g，黄油160g，糖粉50g，幼砂糖30g，牛奶40g |
| 【辅料】花嘴1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油温室软化，打发顺滑 |
 | 2.加入糖粉，幼砂糖一起打发均匀，体积微增大 |
 | 3.牛奶分三次加入打发的黄油里。每次都要打发均匀才能倒第二次 |
 | 4.倒入的杏仁粉，搅拌均匀 |
 | 5.放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以。 |
 | 6.将面糊装入裱花袋，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,我用的是大号樱花嘴。 |
 | 7.烘烤温度170度，烤箱上层，时间为15～20分钟，饼干周边变黄就可以。毎个烤箱的温度有区别，要从旁观留意曲奇颜色变化。 |
 | 8.放凉打包！是不是很有吸引力！ |
【曲奇之浪漫樱花做法小贴士】
| 小贴士做曲奇打发黄油要同一个方向，拌面糊不要画圈圈。一定要完全方向打包，不然不酥脆。 |
