趣多多饼干

03-18 投稿:冰糖豆腐花
我家宝贝特别爱吃饼干,比起面包和蛋糕,饼干是最爱,就是不敢经常给他做,怕他老闹着吃个不停,所以我做的量也不是很多,但是相对外面卖的饼干,自己做的更放心一些,至少没那么多添加剂。 每次看到趣多多的广告就跟我说,趣多多,趣多多。。。。。今天我就满足一下他吧。

【食材与调料】

【主料】低粉100g,鸡蛋液15g,可可粉2g,巧克力酱10g,黄油40g,砂糖30g
【辅料】巧克力豆适量,奶粉15g,小苏打0.2g

【制作步骤】
趣多多饼干 1.准备材料
趣多多饼干 2.黄油加热融化后,放入冷冻几分钟凝固后拿出,加入砂糖打均匀,再分次加入蛋液打发蓬松
趣多多饼干 3.加入低粉、小苏打、奶粉拌均匀,大概拌成团
趣多多饼干 4.分一份出来,两份个加入适量的巧克力豆,另一份再加入可可粉和巧克力酱
趣多多饼干 5.两份按捏成团,放入冰箱冷藏20分钟
趣多多饼干 6.取出面团分出小剂子,搓圆,压扁,再加入一些巧克力豆
趣多多饼干 7.预热烤箱后,放入中层上下火180度20分钟

【趣多多饼干做法小贴士】
小贴士温度和时间根据饼干大小调节,也根据自家烤箱调节

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