趣多多饼干
我家宝贝特别爱吃饼干,比起面包和蛋糕,饼干是最爱,就是不敢经常给他做,怕他老闹着吃个不停,所以我做的量也不是很多,但是相对外面卖的饼干,自己做的更放心一些,至少没那么多添加剂。 每次看到趣多多的广告就跟我说,趣多多,趣多多。。。。。今天我就满足一下他吧。 |
【食材与调料】
【主料】低粉100g,鸡蛋液15g,可可粉2g,巧克力酱10g,黄油40g,砂糖30g |
【辅料】巧克力豆适量,奶粉15g,小苏打0.2g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.黄油加热融化后,放入冷冻几分钟凝固后拿出,加入砂糖打均匀,再分次加入蛋液打发蓬松 | |
3.加入低粉、小苏打、奶粉拌均匀,大概拌成团 | |
4.分一份出来,两份个加入适量的巧克力豆,另一份再加入可可粉和巧克力酱 | |
5.两份按捏成团,放入冰箱冷藏20分钟 | |
6.取出面团分出小剂子,搓圆,压扁,再加入一些巧克力豆 | |
7.预热烤箱后,放入中层上下火180度20分钟 |
【趣多多饼干做法小贴士】
小贴士温度和时间根据饼干大小调节,也根据自家烤箱调节 |