QQ肠面包
| QQ肠已经买了一段时间，天冷怕发不好面一直沒做，怕放时间长要过期，所以就做了这道QQ肠，这可是小朋友的最爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】QQ肠10根，高筋面粉300g，鸡蛋1只，牛奶100g |
| 【辅料】黄油25g，盐1g，糖40g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 |
 | 2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 |
 | 3.和好面可拉出薄 |
 | 4.整形后放入面包机发酵1小时 |
 | 5.发酵至2到2.5倍 |
 | 6.排出空气分10小团醒15分钟 |
 | 7.取一面团擀成牛舌状 |
 | 8.放上QQ肠 |
 | 9.由上往下卷起 |
 | 10.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵 |
 | 11.发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟 |
 | 12.20分钟出烤箱放凉 |
【QQ肠面包做法小贴士】
| 面粉和面揉好后可拉出膜，这样做出的面包很松软 |
