乔面拼盘
| 几天前回我爸爸家在街上买高筋粉的时候看见有荞面就买了1把回来，还没有做来吃，今天大女儿说想吃荞面，还说妈妈你做嘛我帮你照相，呵呵听着说给我照相呵呵，我就开始做哦。。。还是不错的哦 |
【食材与调料】
【主料】荞面100g，海带丝10g，胡萝卜1根，黄瓜1根，QQ肠1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡蛋提前煎好切丝 |
 | 3.将荞面放在冷水里面泡20分钟 |
 | 4.锅里烧开水放入泡好的荞面 |
 | 5.煮熟捞起放入凉开水泡一下，捞起沥干 |
 | 6.锅里烧开水将胡萝卜丝放进焯一下（其它的菜也焯一下） |
 | 7.捞起沥干放入盐和鸡精拌匀备用 |
 | 8.将焯好的菜摆好在中间放入荞面 |
 | 9.淋入辣椒酱和香油即可 |
 | 10.上桌，拌匀即可 |
【乔面拼盘做法小贴士】
| 小贴士菜也可以不焯，用炒也行 |
