秋葵鸡蛋

01-04 投稿:丝竹扬清
很喜欢秋葵,喜欢它滑滑的感觉,喜欢它清爽的味道……只剩下几只秋葵了,光炒成不了一碗了,加个鸡蛋炒炒又觉得太平常了,那么稍稍变化一下吧,就这么做!

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,秋葵100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
秋葵鸡蛋 1.秋葵和鸡蛋准备。
秋葵鸡蛋 2.秋葵洗净后切开、去籽。
秋葵鸡蛋 3.鸡蛋打成蛋液。
秋葵鸡蛋 4.秋葵焯水后捞出待用。
秋葵鸡蛋 5.起油锅,炒鸡蛋。
秋葵鸡蛋 6.将焯熟的秋葵码放盘中,放上炒好的鸡蛋就可以了。

【秋葵鸡蛋做法小贴士】
需要稍稍大一点,老一点的秋葵。
鸡蛋烧得碎一点比较合适。

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