清蒸虾米
| 虾米又叫海米，营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。喝上两杯小酒时，这款清蒸虾米可是很捧的下酒菜哦；蒸过之后没那么硬，老人小孩也能嚼得动。 |
【食材与调料】
【主料】虾米80g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，姜丝适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.虾米放水里面泡30分钟 |
 | 3.葱切碎 |
 | 4.泡好的虾米装在盘子里 |
 | 5.放上姜丝 |
 | 6.撒上葱花 |
 | 7.倒入酱油 |
 | 8.倒入生油 |
 | 9.饭煮开后下虾米去蒸 |
 | 10.饭煮好虾米好蒸好了。 |
【清蒸虾米做法小贴士】
| 小贴士虾米本身就是有点咸味的，所以不用下盐。 |
