清蒸大虾
| 上周买的大虾。。。被老妈扔到了冷冻室里。。今天拿出来处理下解决掉~~~hoho~大虾大虾~~偶稀饭粗虾~~~其实这次的虾压根奏不是很大。。。偶稀饭更大的那种。。吃着特别爽。。像龙虾的感觉~~8过中等虾也还素8错滴~~ |
【食材与调料】
| 【主料】大虾数尾 |
| 【辅料】黄瓜1根，姜丝适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用 |
 | 2.大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝 |
 | 3.蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀 | 4.盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可 |
【清蒸大虾做法小贴士】
