清爽炒面的做法,怎么做清爽炒面好吃,做清爽炒面需要哪些食材?-优卡食谱网

有时候懒得做饭时，就买点熟面条炒着吃，这种熟面条是事先蒸好的，我们家经常用来吃凉面，但是每次换着材料炒时也非常好吃，今天的这个没有放辣椒，非常清爽的品味，还带点甜味。黄色的胡萝卜就比红色的胡萝卜甜，但还是红色的胡萝卜炒出来颜色好看。

【食材与调料】

【主料】熟面条900g，黄瓜30g，胡萝卜50g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，醋适量，干辣椒适量，生抽适量，味精适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜和黄瓜洗净。面条是买来的，是蒸好的熟面。
	2.胡萝卜和黄瓜切成丝。
	3.锅热后，倒入油，放入葱蒜和干辣椒爆香。
	4.倒入胡萝卜丝翻炒至软。
	5.倒入面条翻炒。
	6.倒入醋，用锅铲和筷子来翻炒面条，一边顺着锅底铲，一边筷子夹起来抖散。
	7.倒入生抽，翻炒方式同上。
	8.加入适量盐，翻拌。
	9.倒入黄瓜丝，翻拌均匀。
	10.关火加入味精。
	11.味道很棒的哟。