青椒土豆丝
| 土豆有很多种做法，也是大多数人的最爱，其中青椒土豆丝也很好吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，青椒2个 |
| 【辅料】葱1根，盐适量，醋适量，油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，青椒，蒜，葱洗干净备用 |
 | 2.切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。 |
 | 3.青椒也切成丝 |
 | 4.将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入土豆丝 |
 | 5.待土豆变成半透明状，放入青椒丝，蒜；加盐味精，翻炒一下加入适量的醋即可装盘 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 不要放酱油，要不然颜色不好看，放凉水中是为了拔土豆中的淀粉，要不然炒出来 土豆丝很黏 |
