青椒土豆丝
| 青椒土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料青椒富含维生素C，可增强体力、 冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，肉末适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒土豆切丝 |
 | 2.锅烧热，加入肉末煸出油 |
 | 3.加入适量色拉油 |
 | 4.倒入青椒和土豆丝 |
 | 5.翻炒一会加入适量盐 |
 | 6.加入适量生抽和醋 |
 | 7.加入鸡精 |
 | 8.还没来得及拍照，加入了中午剩下的黄豆一起炒了一下。 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士如果不放青椒可以加入一点干辣椒。 |
