青椒肉丝

01-10 投稿:先生,请戴好你
青椒做为一种蔬菜,不但能自成一道菜,还广泛用于配菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增加食欲,帮助消化,促进肠胃蠕动。

【食材与调料】

【主料】猪肉100g
【辅料】青椒3个,油适量,精盐适量,生抽适量,胡椒粒适量,生粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
青椒肉丝 1.猪肉切丝加入少许盐、胡椒粒、生粉、生抽腌制十分钟
青椒肉丝 2.青椒切丝
青椒肉丝 3.锅烧热放入肥肉煸炒出油
青椒肉丝 4.放入腌制好的肉丝翻炒 变色出锅
青椒肉丝 5.倒油烧热放入大蒜炒香
青椒肉丝 6.放入青椒翻炒
青椒肉丝 7.倒入肉丝一起翻炒至断生 加入生抽、盐、鸡精调味
青椒肉丝 8.出锅

【青椒肉丝做法小贴士】
小贴士用肥肉煸炒出油比较香

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