青椒炒土豆片
| 青椒中含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用。青椒炒土豆片，清香爽口，微甜可口，看着就有食欲哦。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g，青椒100g |
| 【辅料】油10ml，盐3g，酱油5g，味精2g，葱3g，姜1小块，蒜1小瓣，十三香2g |
【制作步骤】
 | 1.青椒掰成小块，土豆切片用去掉其淀粉。 |
 | 2.葱姜蒜切好。 |
 | 3.锅烧热，放油，用葱姜蒜妙香，放土豆，青椒翻炒。在放少许十三香，炒均。 |
 | 4.放盐，味精，酱油 |
 | 5.放清水大火焖5分钟 |
 | 6.收汁后，可以出锅装盘了。 |
【青椒炒土豆片做法小贴士】
| 小贴士做这道菜也可以放点醋 |
