青椒炒粉肠
| 我和老公一直都很喜欢吃粉肠，今天又买了2根粉肠回来做着吃，很下饭，一下子就被我们给解决掉了。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉肠200g |
| 【辅料】青椒3个，大蒜适量，姜适量，豆豉1匙，生抽2匙，料酒1匙 |
【制作步骤】
 | 1.粉肠洗净备用。 |
 | 2.下适量水煮熟。 |
 | 3.青椒洗净，去瓤。 |
 | 4.将青椒切丝，大蒜切末，姜切细丝。 |
 | 5.将煮好的粉肠捞起，切小段。 |
 | 6.锅热油，下姜丝、蒜末炒香。 |
 | 7.加入粉肠爆炒。 |
 | 8.再加入青椒，炒熟。 |
 | 9.加入1匙豆豉调味。 |
 | 10.最后加入2匙生抽，1匙料酒，炒匀即可。 |
【青椒炒粉肠做法小贴士】
| 豆豉 生抽本身就有咸味，所以最后不必再加盐了。 |
