清炒油麦菜
| 最近天气比较热，吃点清淡的才比较好。做点简单的菜吧，油麦菜一直是我的最爱，爽滑的口感中透着淡淡的清香，简单又不失美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜400g，大蒜瓣2瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜摘去黄叶子，洗干净后折成小段 |
 | 2.大蒜瓣切片 |
 | 3.炒锅烧热放适量油 |
 | 4.爆香蒜片 |
 | 5.下油麦菜翻炒 |
 | 6.待油麦菜变软时撒盐和鸡精即可熄火 |
 | 7.装盘 |
【清炒油麦菜做法小贴士】
| 1、油麦菜要快炒，不然炒过了口感不好； 2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。 |
| 最近天气比较热，吃点清淡的才比较好。做点简单的菜吧，油麦菜一直是我的最爱，爽滑的口感中透着淡淡的清香，简单又不失美味。 |
| 【主料】油麦菜400g，大蒜瓣2瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
| 1.油麦菜摘去黄叶子，洗干净后折成小段 |
| 2.大蒜瓣切片 |
| 3.炒锅烧热放适量油 |
| 4.爆香蒜片 |
| 5.下油麦菜翻炒 |
| 6.待油麦菜变软时撒盐和鸡精即可熄火 |
| 7.装盘 |
| 1、油麦菜要快炒，不然炒过了口感不好； 2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。 |
