清炒花生米
| 买了一斤菠菜回来，准备做“凉拌菠菜花生米”，家里正好有生的花生米，那赶紧炒吧，这两样都是儿子爱吃的~~~ |
【食材与调料】
【主料】花生米4杯 |
| 【辅料】炒锅1只 |
【制作步骤】
 | 1.将生花生米放入菜篮中，晃几下，晃去多余杂质 |
 | 2.炒锅炒热，倒入花生米，转中小火 |
 | 3.用锅铲炒一下，停一会儿 |
 | 4.随着时间和温度的上升，也加快翻炒频率 |
 | 5.渐渐地可以听见锅中会有霹雳啪啦的声响，同时还会时而看到花生米跳动的身影，表明花生米快熟了 |
 | 6.再炒一会儿，已经听不到声音了，就可以了 |
 | 7.我没有直接倒入碗中，而是倒在菜蓝，让其快速释放完热气 |
 | 8.凉后装入碗中或保鲜盒中就可 |
【清炒花生米做法小贴士】
| 小贴士1、生花生米无需清洗 2、全程都需中小火 |
