开饭果
【食材与调料】
【主料】大米 |
| 【辅料】毛豆，豆芽，香菇，葱这是上饶的特产算吧 |
【制作步骤】
| 1.把大米洗干净 | 2.然后和煮稀饭一样多放点水煮个差不多十分钟就捞上来，然后锅里放一点点的油把刚才捞上来的米拿下去炒，火要小点这主要是要把那个大米弄烂，用锅铲把它压烂，压的差不多了把米弄上来 | 3.然后用手去压它，翻来翻去的压的，压的差不多就把它裹成一条条的，然后切成片 |
【开饭果做法小贴士】
| 小贴士放大米到锅里煮和煮稀饭一样等到了大米变成了五分熟的时候就捞上来把水留着等会用来做汤，在把米使劲的搓啊搓，搓成一条条的时候然后在切成片，然后就和煮年糕差不多了 |
