清炒花甲
| 油炒香姜丝辣椒丝，下花甲，开口后倒啤酒，葱段，放盐糖，放点水 |
【食材与调料】
| 【辅料】油一锅铲，姜十片，葱五根，啤酒半罐，黄酒一锅铲，辣椒看个人喜好，盐一勺，糖一勺 |
【制作步骤】
 | 1.加几滴麻油 一勺盐吐脏半天 |
 | 2.加姜片黄酒煮，可以省略这步，主要这次买的有点脏所以煮一下 |
 | 3.沥干水 |
 | 4.炒香辣椒姜丝 |
 | 5.放入花甲啤酒葱段炒 |
 | 6.觉得干加水，看个人喜好，加水喝汤汤很鲜 |
 | 7.近瞅瞅，开口活的可以吃，闭口死的不能吃 |
【清炒花甲做法小贴士】
| 油炒香姜丝辣椒丝，下花甲，开口后倒啤酒，葱段，放盐糖，放点水 |
| 【辅料】油一锅铲，姜十片，葱五根，啤酒半罐，黄酒一锅铲，辣椒看个人喜好，盐一勺，糖一勺 |
| 1.加几滴麻油 一勺盐吐脏半天 |
| 2.加姜片黄酒煮，可以省略这步，主要这次买的有点脏所以煮一下 |
| 3.沥干水 |
| 4.炒香辣椒姜丝 |
| 5.放入花甲啤酒葱段炒 |
| 6.觉得干加水，看个人喜好，加水喝汤汤很鲜 |
| 7.近瞅瞅，开口活的可以吃，闭口死的不能吃 |
