清炒菜花
| 菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】菜花500G |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗菜花，切成小朵 |
 | 2.热锅放油 |
 | 3.放入菜花 |
 | 4.翻炒 |
 | 5.如锅温太高可撒少量的开水 |
 | 6.翻炒至软，加适量盐调味 |
 | 7.装盘 |
【清炒菜花做法小贴士】
| 小贴士菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。 |
| 菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 |
【主料】菜花500G |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.清洗菜花，切成小朵 |
| 2.热锅放油 |
| 3.放入菜花 |
| 4.翻炒 |
| 5.如锅温太高可撒少量的开水 |
| 6.翻炒至软，加适量盐调味 |
| 7.装盘 |
| 小贴士菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。 |
