青菜香肠腐皮汤
| 老爹来杭州办事情，说要顺道带了一堆好吃的给我。麻麻在家里精心准备，蔬菜水果塞了满满一大箱。有亲戚自家种的小青菜、农家手工捞的腐皮还有麻麻手制的肥的流油的香肠。外加当季新鲜时令水果樱桃一大盒～手边有些事情，耽误了一会，等我拿到手的时候已经都快晚上六点了，正是饥肠辘辘的时候。忙了一天实在是懒得再做大餐，怎么方便怎么来吧～看着刚刚到手的新鲜食材，七七八八凑一碗汤还是很方便，有菜有肉还有豆制品，营养学上要求的合理食谱搭配我都做到了，再蒸上麻麻做好的清明团子，一顿很不错的晚餐10分钟就能搞定。某人不在家，就允许我偶尔偷懒一次吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】青菜1把，豆腐皮1张，香肠半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.青菜洗净，切成段。豆腐皮掰碎，香肠切成片。 |
 | 3.锅中烧水，水开后放入切好的香肠。 |
 | 4.再放入掰碎的豆腐皮 |
 | 5.大火煮开 |
 | 6.加盖中火焖煮7分钟。 |
 | 7.切好的青菜放入锅中，再加盖煮2分钟 |
 | 8.加盐调味即可。 |
【青菜香肠腐皮汤做法小贴士】
| 营养学上建议，每天的饮食搭配里建议满足一绿叶菜一肉，一豆制品一菇这样荤素搭配的食谱。同时，建议晚餐时不过饱，不油腻，晚餐多食用蔬菜，七分饱更利于健康。 |
