芹菜蛋饼
| 早餐总是纠结吃什么才好，既要做起来方便，还要能填饱肚子，最好还是营养全面的，纠结的结果就是用剩下的芹菜叶子做了个蛋饼，方便快捷。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜叶子100g，鸡蛋2个，面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶子洗净后切成碎末。 |
 | 2.将芹菜叶子放到一个干净的碗中。 |
 | 3.打入两颗鸡蛋后放入一勺面粉。 |
 | 4.放入切好的葱末。 |
 | 5.放入一匙盐。 |
 | 6.放入适量的酱油。 |
 | 7.放入一点五香粉调味。 |
 | 8.将芹菜面糊搅拌均匀后酌情添加适量的清水，最好是搅拌成比较稀点的糊糊。 |
 | 9.锅烧热后放入适量花生油，将芹菜糊糊放入锅中摊均匀，小火慢煎。 |
 | 10.煎好一面之后翻个面，煎制芹菜蛋饼全熟后就可以起锅装盘了。 |
【芹菜蛋饼做法小贴士】
| 1、芹菜蛋饼放入五香粉味道会比较好。 2、煎蛋饼一定要小火慢煎。 |
