芹菜炒虾仁
| 健康饮食，很家常的炒菜，味道很鲜美。虾中含有丰富的蛋白质和钙质，小朋友和老年人可以多食，但是对于体质偏寒的人海鲜类的东东还是要少吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁100g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾冷水中解冻，去掉头和外皮，挑去虾线 |
 | 2.芹菜切段 |
 | 3.虾仁放入一点盐、油、姜末，水淀粉，抓匀，腌制半小时 |
 | 4.锅中加油 |
 | 5.六成热时，放入虾仁滑炒 |
 | 6.等待虾仁的两面都变鲜艳，盛出来 |
 | 7.重新加油一点，加入芹菜，大火翻炒 |
 | 8.加入炒好的虾仁，翻炒1分钟即可 |
【芹菜炒虾仁做法小贴士】
| 大火快炒 |
