芹菜炒肉丝
| 芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜适量，酱油适量，麻辣鲜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒锅倒油放入肉丝炒变色。 |
 | 2.加适量酱油 |
 | 3.加适量盐和麻辣鲜炒匀 |
 | 4.加适量辣椒和蒜末炒出香味 |
 | 5.再放入切好的芹菜炒软 |
 | 6.最后加入适量味精即可 |
【芹菜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士炒芹菜要打火快炒，可以最好的保留菜的营养。 |
