芹菜炒豆干
| 芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。芹菜炒豆干，家常小菜，益处多多，多吃不妨。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜400g，豆干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料芹菜，豆干。 |
 | 2.芹菜择洗干净切段。 |
 | 3.豆干切条 |
 | 4.锅中热水，放入芹菜氽水盛出。 |
 | 5.锅中热油放入蒜末煸香。 |
 | 6.放入豆干翻炒 |
 | 7.放入芹菜合炒 |
 | 8.加入盐调味 |
 | 9.放入味精拌均匀即可 |
【芹菜炒豆干做法小贴士】
| 1 芹菜氽水，炒时碧绿，卖相好容易熟。 2 芹菜叶的降压效果好，营养成分也高，尽量留用。 |
