芹菜拌白菜
| 由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，因此尤其适合维生素缺乏者饮用。 白菜可促进造血机能的恢复，当牙龈感染引发牙周病时，可以起到清洁口腔的作用。 所以老公咳嗽得厉害，就用蜂蜜拌这两样菜，清爽解腻，止咳化痰。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜梗200g，芹菜200g |
| 【辅料】白醋适量，盐适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜选用根部硬的部分。 |
 | 2.切成丝。 |
 | 3.西芹切薄片。 |
 | 4.放在水里泡10分钟。 |
 | 5.放点红辣椒丝调色。 |
 | 6.放入白醋。 |
 | 7.放一点盐。 |
 | 8.淋两勺蜂蜜。 |
 | 9.拌匀成盛盘。 |
【芹菜拌白菜做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、菜用水泡10分钟口感更脆。 2、如果作为宴客菜，可以把调料改为蒜泥、生抽、盐等，省去蜂蜜或少放提鲜即可。 |
