茄子肉酱炒面
| 好久没有吃方便面了，但是毕竟外购的速食食品吃多了又有怎样怎样的不健康。既然自家做了百搭的肉酱，拌面吃着停不下来！快来尝一碗吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】干面饼1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，茄子肉酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料：干面饼，茄子肉酱，葱花。 |
 | 2.干面饼稍微用水冲洗一下，冷水下锅煮开面条。 |
 | 3.刚少许油和盐打散面条。 |
 | 4.捞起面条放入冷水里。 |
 | 5.大火把锅烧热放油，煎香茄子肉酱。 |
 | 6.捞起泡在冷水里的面条，放进锅里。 |
 | 7.肉酱和面条充分炒均匀。 |
 | 8.撒上葱花，即可。 |
【茄子肉酱炒面做法小贴士】
| 【CSY温馨提示】 1.不喜欢或者没有葱花的，也不要紧；可以根据自己的喜好添加其他配菜，一起炒熟就行了。 2.因为火力是使用大火，翻炒的速度一定要快，否则面会焦糊的。 |
