茄汁土豆片
| 西红柿、红辣椒、土豆是三个心头好，把他们混搭在一起怎样都吃不腻 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切丁，土豆切片（或者块） |
 | 2.锅中放油，加入红辣椒和葱段，小火熬出香味 |
 | 3.放入西红柿小火翻炒出汁 |
 | 4.加入土豆翻炒 |
 | 5.加入番茄酱 |
 | 6.加入盐、鸡精，翻炒几下出锅 |
【茄汁土豆片做法小贴士】
| 先用小火把红辣椒和葱的香味炒出来，再放其他菜。 先放西红柿的话土豆的味道比较足，如果想西红柿成块不炒散，那就切大些后放进锅里 |
