炝乌贼
| 在没生孩子前想要做顿饭对我来说真是不可思议的，不过现在做点家常便饭还是可以的，因为我爱学嘛，就像这道菜一样，也是跟宝贝同学的妈妈现学现卖的，貌似还不错哦，就是不好看了点。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌贼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜的乌贼 |
 | 2.乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁 |
 | 3.姜、蒜、葱切好备用 |
 | 4.锅热适量的油 |
 | 5.下葱白、姜下锅爆香 |
 | 6.把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面 |
 | 7.加入适量的酱油、料酒、适量的清水 |
 | 8.盖上锅盖焖至熟透 |
 | 9.撒上葱花即可起锅装盘食用 |
【炝乌贼做法小贴士】
| 先煎白色一面可以预防乌贼的壳掉出来。 |
