抢拌干豆腐丝
| 冬季吃的比较油腻时，来一盘抢拌的小菜，开胃可口。孩子都比较爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐250g，胡萝卜100g |
| 【辅料】洋葱50g，大蒜适量，盐适量，糖少量，麻油少量，香油少量，橄榄油少量，醋少量，海鲜酱油少量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，备用。 |
 | 2.干豆腐丝焯水，时间不能过长，2—3分钟就可。 |
 | 3.胡萝卜丝过油，炒软。胡萝卜用油炒，它的营养成分才更容易让人体吸收。 |
 | 4.把焯好的干豆腐丝和炒好的胡萝卜丝装盘，蒜切末，洋葱切丝和香菜段一起装盘，倒上海鲜酱油、麻油、香油、盐、糖、醋搅拌均匀即可。 |
 | 5.鲜甜爽口的抢拌菜上桌啦！ |
【抢拌干豆腐丝做法小贴士】
