戚风纸杯蛋糕
| 戚风柔如丝绸，轻如羽毛，确实与其名字十分相配。 |
【食材与调料】
【主料】面粉80克，鸡蛋4个 |
| 【辅料】糖60克，油40克，水50克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，将蛋白与蛋黄分离 |
 | 2.蛋白分三次加40克白糖打至硬性发泡 |
 | 3.蛋黄加入油，水稍搅拌，加入面粉拌匀 |
 | 4.蛋黄糊与蛋白混合翻拌 |
 | 5.装入纸杯八分满 |
 | 6.170度烤二十分钟 |
【戚风纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士戚风制作不难，蛋白打发到位，搅拌迅速，一定不会失败！ |
| 戚风柔如丝绸，轻如羽毛，确实与其名字十分相配。 |
【主料】面粉80克，鸡蛋4个 |
| 【辅料】糖60克，油40克，水50克 |
| 1.准备材料，将蛋白与蛋黄分离 |
| 2.蛋白分三次加40克白糖打至硬性发泡 |
| 3.蛋黄加入油，水稍搅拌，加入面粉拌匀 |
| 4.蛋黄糊与蛋白混合翻拌 |
| 5.装入纸杯八分满 |
| 6.170度烤二十分钟 |
| 小贴士戚风制作不难，蛋白打发到位，搅拌迅速，一定不会失败！ |
