荠菜鲜肉水饺
| 野生荠菜馅的鲜肉水饺，鲜香可口，给家人和孩子做早餐和主食都是不错的选择 |
【食材与调料】
| 【主料】肉250g，荠菜250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜摘洗干净，然后开水里焯一下水，沥干水份备用 |
 | 2.肉剁成剁泥，然后加盐和黄酒腌制五分钟 |
 | 3.加一个鸡蛋，搅拌均匀，然后再加切碎的荠菜 |
 | 4.一个一个包好 |
 | 5.包好的水饺码放好，入冰箱冷冻 |
 | 6.放点葱花，酱油和猪油的汤水，香喷喷了 |
【荠菜鲜肉水饺做法小贴士】
| 肉不要用料理机搅，用手工剁更有嚼劲，而且营养不会流失 |
