泡椒鸭珍
| 非常喜欢这道菜，既开胃，又下饭 |
【食材与调料】
【主料】鸭珍500g |
| 【辅料】泡椒150g，姜，蒜，花椒，盐，料酒，芡粉 |
【制作步骤】
 | 1.鸭胗洗好切好，用盐，生抽，料酒，芡粉腌制一下， |
 | 2.锅中放油烧热，放入花椒，生姜炒香，放入鸭胗翻炒，加入适当的料酒，在倒入泡椒翻炒 |
 | 3.炒好了装盘， |
【泡椒鸭珍做法小贴士】
| 小贴士炒的时候加点料酒，吃起来比较脆嫩，还有不要炒太久了 |
| 非常喜欢这道菜，既开胃，又下饭 |
【主料】鸭珍500g |
| 【辅料】泡椒150g，姜，蒜，花椒，盐，料酒，芡粉 |
| 1.鸭胗洗好切好，用盐，生抽，料酒，芡粉腌制一下， |
| 2.锅中放油烧热，放入花椒，生姜炒香，放入鸭胗翻炒，加入适当的料酒，在倒入泡椒翻炒 |
| 3.炒好了装盘， |
| 小贴士炒的时候加点料酒，吃起来比较脆嫩，还有不要炒太久了 |
