拍青瓜
| 非常简单的菜,也得南北家庭的家常菜!今天买到非常不错的青瓜,是一老奶奶自家种的,真的很清甜爽口,简单拍一下拌上调料,我自己都能吃这么一盘,太好吃了!虽然现在天开始凉了,但是凉菜也是要照吃的,好吃,营养还不胖! |
【食材与调料】
【主料】青瓜2根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，白糖适量，蒜适量，香菜适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮; |
 | 2.然后用大刀扁着把青瓜拍碎; |
 | 3.准备蒜蓉和香菜段; |
 | 4.把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中; |
 | 5.加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等; |
 | 6.拌匀入味; |
 | 7.装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~ |
【拍青瓜做法小贴士】
| 小贴士间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆! |
