排骨香米饭
| 家里人少的时候，做个排骨香米饭，简单又营养，再随便炒个青菜，就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起，香气和营养都相互渗透，不仅做起来简单，吃起来也更好吃，而且这样做少油少盐加上焖的方法，非常适合现代营养学健康饮食观念，老少皆宜，很推荐哟..... |
【食材与调料】
【主料】香米250g，排骨200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.将排骨切成小块 |
 | 3.排骨冷水入锅焯水，加入适量料酒，煮开两三分钟后捞出 |
 | 4.香米淘洗一遍 |
 | 5.加入约300克的水 |
 | 6.锅烧热加入适量油烧到六成热，放入排骨翻炒，加入适量盐和生抽翻炒入味 |
 | 7.将排骨倒入到香米的锅里，稍微混合一下 |
 | 8.插上电源，煮熟即可 |
 | 9.煮熟后撒上葱花 |
【排骨香米饭做法小贴士】
| 小贴士一、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了，排骨放入后按压一下，让水没过排骨； 二、如果喜欢颜色稍微深一点，炒排骨的时候可以加几滴老抽，排骨倒入锅里后混合均匀。 |
