糯米餐包卷
这款面包加入了糯米粉做的,口感很香糯,挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】高粉400g,糯米粉32g |
【辅料】黄油40g,盐4g,酵母6g,牛奶230g,鸡蛋40g,蜂蜜30g,白砂糖30g |
【制作步骤】
1.将所有材料放入面包桶内 | |
2.启动和面程序20分钟,面团揉至出膜 | |
3.发至两倍大 | |
4.取出排气分成小份 | |
5.擀成长舌状 | |
6.卷起放入烤盘 | |
7.进行二次发酵后,刷上一层蛋液 | |
8.放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟 | |
9.香喷喷的面包出炉了 |
【糯米餐包卷做法小贴士】
小贴士1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。 2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。 |