牛油果酸奶酱
| 牛油果搅碎后就非常像奶酪，我用自制的鲜奶酪与牛油果搅匀，调味后的酱料可以做面包、西点的涂抹酱。 |
【食材与调料】
【主料】牛油果130g |
| 【辅料】柠檬半个，糖粉15g |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料，鲜奶酪用里海酸奶过滤后取得 |
 | 2.取出牛油果肉，与鲜奶酪、糖粉、半个柠檬挤汁，柠檬皮用锉刀搓下，放入搅拌杯中 |
 | 3.用手持搅拌棒搅打 |
 | 4. 打成细细的泥状 |
 | 5.像7分发的淡奶油 |
【牛油果酸奶酱做法小贴士】
| 小贴士柠檬汁根据自己的口感添加，不一定非得把半个都挤上，这款酱只能先做先吃，长时间放置牛油果会氧化，导致颜色变深，配面包棒或面包圈最佳 |
