牛肉香菇馅饺子
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，香菇40，面粉250，水适量 |
| 【辅料】葱适量，姜少量，盐少量，香油少量，酱油适量，橄榄油适量，蚝油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水和面，揉成面团，放入盆中醒，记得铺盖上屉布或者锅盖都可以 |
 | 2.香菇水煮捞出切碎，牛肉切碎，葱姜切碎，把所有调料放碗中一个方向进行搅拌 |
 | 3.肉馅完成后把面团切成图中小剂子，撒上面粉 |
 | 4.擀皮，中间稍厚，周边薄点 |
 | 5.完成，放入冰箱，明天早上吃水煎饺 |
【牛肉香菇馅饺子做法小贴士】
| 小贴士面皮：水要用温水，太热面皮会软饺子不成形，凉水面皮会硬 肉馅：多加橄榄油会很香，要一个方向搅拌肉馅 |
