牛肉西红柿
| 西红柿是女儿最爱吃的，把炒好的牛肉平放在西红杮上面，西红吸收了牛肉汁更美味。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉150g，西红柿600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜一块，蒜两粒，淀粉一勺，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切薄片，用油、豉油、姜丝和淀粉拌匀腌十分钟。 |
 | 2.西红柿切块，蒜拍扁 |
 | 3.锅里先放油，再放西红柿翻炒 |
 | 4.炒熟加盐调味即可 |
 | 5.把西红柿装到碟子里 |
 | 6.另一个锅，先放油，再把牛肉放下去翻炒 |
 | 7.加少量水，盖上盖子大火煮 |
 | 8.煮至收汁加豉油调味即可 |
 | 9.把牛肉平放在西红柿上面即可上桌 |
【牛肉西红柿做法小贴士】
| 小贴士牛肉先用油、姜丝、豉油和淀粉腌十分钟再炒 |
