牛肉嫩姜
| 牛肉嫩姜，有去寒，养胃，的功效 |
【食材与调料】
【主料】牛肉八两 |
| 【辅料】嫩姜十两，老酒适量，白糖适量，老抽少许，鸡精适量，味精适量适量 |
【制作步骤】
 | 1.嫩姜洗好切丝 |
 | 2.牛肉切薄片 |
 | 3.把切好的牛肉放入老酒白糖鸡精味精调味，少许老抽调色 |
 | 4.入锅前吧油烧到七成热，加入姜丝，烧软，在把牛肉带腌好的汁一起倒入，牛肉烧至变色盛起 |
 | 5.盛起放入盘中，撒点葱花即可 |
【牛肉嫩姜做法小贴士】
| 牛肉嫩姜，有去寒，养胃，的功效 |
【主料】牛肉八两 |
| 【辅料】嫩姜十两，老酒适量，白糖适量，老抽少许，鸡精适量，味精适量适量 |
| 1.嫩姜洗好切丝 |
| 2.牛肉切薄片 |
| 3.把切好的牛肉放入老酒白糖鸡精味精调味，少许老抽调色 |
| 4.入锅前吧油烧到七成热，加入姜丝，烧软，在把牛肉带腌好的汁一起倒入，牛肉烧至变色盛起 |
| 5.盛起放入盘中，撒点葱花即可 |
