牛奶香甜玉米饼

01-04 投稿:小梅YouYo
给YouYo爸做完蛋糕后还剩一些牛奶,我又没吃早饭,趁着孩子补觉去了,我赶紧给自己做早餐饼。我喜欢吃玉米面,觉得比普通白面做出来的要香很多,还能补充更多的膳食纤维,反正血糖高的婆婆也不在,我可以放点糖吃。宝贝不喜欢喝糖水,宝爸给买的一大罐葡萄糖就在月子里的时候喝了一点,觉得搁置着放坏了也可惜了,还是当糖吃了吧~~

【食材与调料】
【主料】原味牛奶180ml,玉米面粉100g
【辅料】小苏打适量,葡萄糖适量,芝麻适量

【制作步骤】
牛奶香甜玉米饼 1.牛奶倒入盆里,再兑上适量清水
牛奶香甜玉米饼 2.玉米面粉一边加一边搅拌至无疙瘩的面糊
牛奶香甜玉米饼 3.放入适量小苏打
牛奶香甜玉米饼 4.放入葡萄糖,当然白糖最好
牛奶香甜玉米饼 5.搅拌成可以滴答的面糊
牛奶香甜玉米饼 6.电饼铛预热,上下都抹一层食用油
牛奶香甜玉米饼 7.将面糊铺满盘,上面撒上一层芝麻
牛奶香甜玉米饼 8.3-4分钟就好了,平底锅的话两面煎熟就可以

【牛奶香甜玉米饼做法小贴士】
加入小苏打是为了口感更加松软可口,没有也可以不加
我这里的葡萄糖是代替白糖使用的,换成白糖也好吃

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