柠檬木瓜奶昔
柠檬木瓜的搭配是1+1>2的一个组合,木瓜中含有分解蛋白质的酶,胃不好的人在吃肉后可以喝一杯木瓜柠檬汁或奶昔,帮助消化.木瓜具有特殊的香味,与柠檬的香味结合,更可强化维生素C的作用,增强本品的营养价值, 在加上酸奶中富含的益生菌,对肠道益生菌的调整也是大有益处,而且可以补钙.哈哈,本品营养价值不可小视哦。但有一点要注意的,做好的奶昔要及时饮用,不要长时间放置,否则木瓜素会和酸奶发生反应,有一点苦苦的味道 |
【食材与调料】
【主料】木瓜一个780g,酸奶两盒380g |
【辅料】柠檬1个 |
【制作步骤】
1.备好原料,有自制的酸奶更好,今天没有了,只有用盒装的代替了 | |
2.把木瓜洗净从中间切开 | |
3.去籽,把果肉挖出来放入豆浆机中,挖的时候注意保留完整的皮,可以做碗来用 | |
4.把柠檬汁挤到豆浆机中 | |
5.为了充分利用柠檬,可以用勺子挖,这样能利用更多的汁。酸奶也倒入豆浆机中。 | |
6.豆浆机开启果蔬冷饮档(单独搅拌功能的那个档),搅拌结束后倒入木瓜盅里。我家的豆浆机是容量比较小的款,是800--1000毫升的,它最大的好处的果蔬档大于600毫升就可以工作,所以用它来做果汁或奶昔类的非常方便,一次刚刚好是两个人的量。放到最大量时也是足够三个人用 | |
7.搅拌好的奶昔倒入木瓜容器中 | |
8.搅拌时我加的酸奶少,老公和儿子喜欢酸奶多的,我就给他们再次加了酸奶在里面 | |
9.而我喜欢木瓜多的,就没有再加酸奶。三个人各取所需。水果加酸奶,作为下午茶,营养美味都有啦。 |
【柠檬木瓜奶昔做法小贴士】
加了酸奶后要立即饮用,不要放置太久。 |