年糕
【食材与调料】
【主料】大米250g，糯米250g |
| 【辅料】红糖50g，白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.将大米 |
 | 2.糯米倒入碗中 |
 | 3.加水浸泡一晚 |
 | 4.浸泡好的米用石磨磨成米浆 |
 | 5.装进布放上重物压干米浆 |
 | 6.粽叶洗干净铺在蒸笼上 |
 | 7.锅中少量水小火烧开，倒入红糖 |
 | 8.白糖 |
 | 9.一直搅拌，防止粘锅 |
 | 10.倒入压干的米浆 |
 | 11.继续混合， |
 | 12.将混合好的米浆倒入蒸笼 |
 | 13.放上红枣，即可上锅蒸 |
 | 14.蒸30分钟即可 |
 | 15.蒸好的年糕颜色很红 |
【年糕做法小贴士】
【主料】大米250g，糯米250g |
| 【辅料】红糖50g，白糖50g |
| 1.将大米 |
| 2.糯米倒入碗中 |
| 3.加水浸泡一晚 |
| 4.浸泡好的米用石磨磨成米浆 |
| 5.装进布放上重物压干米浆 |
| 6.粽叶洗干净铺在蒸笼上 |
| 7.锅中少量水小火烧开，倒入红糖 |
| 8.白糖 |
| 9.一直搅拌，防止粘锅 |
| 10.倒入压干的米浆 |
| 11.继续混合， |
| 12.将混合好的米浆倒入蒸笼 |
| 13.放上红枣，即可上锅蒸 |
| 14.蒸30分钟即可 |
| 15.蒸好的年糕颜色很红 |
