年糕炒蟹
| 每次螃蟹都是蒸蒸吃，不怎么会炒，老公买了十几只螃蟹回来，现在贵了要30一斤，一次也吃不了啊，就拿出了几只，装到袋子里放冰箱，由于是前一天晚上买的，放了一宿还没事，第二天中午做时还是活着的，用年糕条炒了几只，也不错很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹3只，年糕150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹准备好，拍这个图片不好拍，一放下就爬 |
 | 2.螃蟹一分为二剁开 |
 | 3.葱、姜切好备用 |
 | 4.锅里放油，放入葱、姜炝锅 |
 | 5.放入螃蟹翻炒，倒入料酒和生抽 |
 | 6.把年糕条倒入 |
 | 7.加水盖锅盖焖几分钟，加盐调味出锅 |
 | 8.菜炒好了 |
【年糕炒蟹做法小贴士】
| 螃蟹性寒，做的时候要多放姜 |
