腩肉腊肠炒西兰花
| 今天本来只做五花肉炒西兰花的，后来看到冰箱里有腊肠，就拿出来一起炒了它；味道还真不错，腩肉肥而不腻，西兰花清爽可口，腊肉吃起来充满嚼劲口感，好搭配。 |
【食材与调料】
| 【主料】腩肉100g，腊肠2条，西兰花1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜2g，蒜2g |
【制作步骤】
 | 1.腩肉和腊肉洗净备用 |
 | 2.把腩肉和腊肉切片 |
 | 3.西兰花切开洗净用水泡20分钟左右 |
 | 4.锅内烧开水把西兰花飞水 |
 | 5.飞过水的西兰花捞起备用 |
 | 6.锅内热油爆香姜蒜下腩肉炒 |
 | 7.腩肉炒至变色下腊肠 |
 | 8.放好调味料 |
 | 9.下西兰花番炒片刻即可上盘 |
【腩肉腊肠炒西兰花做法小贴士】
| 西兰花要飞水，不然很难炒 |
