南瓜煮猪肉
| 市场里又见到南瓜的踪影了，南瓜那金黄金黄的颜色，极吸引人。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜750g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，豆豉适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切块 |
 | 2.猪肉切片 |
 | 3.热锅下油，下蒜蓉和豆豉 |
 | 4.爆香后下猪肉，立即翻炒 |
 | 5.放入南瓜 |
 | 6.加盐 |
 | 7.加热水 |
 | 8.加盖，煮十分钟左右 |
 | 9.盛起即可 |
【南瓜煮猪肉做法小贴士】
| 南瓜的皮尽量去得深一点，否则吃起来有渣的感觉 |
